ASIAN CAFE DINING TRUCHA -トゥルーチャ- カレーメニュー

※ 価格はすべて税抜きです。

多少お時間がかかるお料理です。

ソース等がナンに合うお料理です。

多少辛みがある、または現地色のやや強いお料理です。

ワイン

カーニヴォ（数量限定・なくなり次第終了）

650yen
1,800yen
2,900yen

グラス
カラフェ
フルボトル

カリフォルニア
赤・フルボディ

『肉専用ワイン』。。。。と銘打たれたワイン。。。。
他に何も言いますまい。。。。。是非お肉とともに。。。。。。。

ボッシェンダルシラーズヴィオニエ

650yen
1,800yen
2,900yen

グラス
カラフェ
フルボトル

南アフリカ
赤・ミディアムボディ

凝縮した芳醇な果実味。。。。＋シラーズ特有のスパイシー感。。。
さらにヴィオニエ（白ワイン品種）をブレンドすることで。。華やかさをプラス。。
楽しめるワインに仕上がっております。。

ボデガスアルスピデアルダレスアレイン

600yen
1,700yen
2,600yen

グラス
カラフェ
フルボトル

スペイン
白・辛口

最初のひと口から広がる（白なのに）どこかフランボワーズのような。。香りが印象的な白ワインです。
飲み易さの中にも、興味深い味と香りが楽しめます。

海老香るシャンヌードル

1,200yen

マダムが現地で「これは美味しいわ」と１００回言った。。
【シャンヌードル】とは、ミャンマーはシャン地方を代表する米麺料理。
ミャンマー産の干し海老をふんだんに使い、現地の味を再現しました。
「期間限定メニュー」でお出ししたところ、あまりの反響の大きさにオンメニュー化。
他では絶対味わえない、ミャンマーの味。
是非ともお試しをっ！！

＊米麺を戻すのに、４０分ほど時間を頂きます。早目のご注文をお願いします。

ズラン唐揚げ

680yen

皆様の熱い熱い熱いお声にお応えして。。。
２０１７夏限定メニューで大好評をいただいた。。
『ズラン唐揚げ』。。
別館メニューに見事昇格！
【案ずるより食べるが易し】
巷の唐揚げの美味しさを覆す美味しさ。
貴方も是非っ！
この美味しさを体感してください！

売り切れ御免の。。四川棒棒鶏

660yen

四川省からの留学生王鳴鶴君の故郷の味
四川の本場の味を。。。是非！！
鶏もも肉を。。。
葱と生姜と中国山椒とともに蒸しあげ。。。
特製辣油ダレに漬け込みました。
これが四川の棒棒鶏。。。。
隠し味のゴマダレソースと良く絡めてお召し上がりください。。。。。。

いわゆる。。日本で一般的に出されている棒棒鶏とは。。全く違う味わいです。。。本場四川の前菜の王道。。。

我こそは。。。。成都担々面

950yen

2分以内に10回以上混ぜるべしっ！
四川省は成都で食べた。。。
『成都担々麺』をここに再現！？。。。
本場は汁無し。。。。麺の下に自家製醤油ダレと。。豆板醤ベースの辛味噌ダレが隠れていますので。。
肉そぼろ。。麺。。タレ2種類。。。を手早くよ～～くかき混ぜて。。。お召し上がりください。。。

いわゆる。。日本で一般的に出されている担々麺とは。。全く違う味わいです。。。本場四川の麺の王道。。。

赤道直下の青菜炒め

950yen

当店の。。「辛旨料理」の横綱。。
台湾のA菜という。。シャキシャキ菜っ葉の炒め物。。。
「プリッキーヌ」。。というタイの生唐辛子を使っております。
辛党にはたまらない。。。。。。。
酒好きにもたまらない。。。。。。
リピート率90％以上の一品。。。。。。

※ 天候などにより入荷がない場合がございます。

王鳴鶴君も納得の四川的小鍋

980yen

四川の代表的な味。。麻辣。。
『しびれる＋辛い』。。＋美味い。。
を。。辛いもの好きな方は是非！
「その日の具材」（スタッフにお尋ね）＋「シャキシャキ大根」。。。。＋「辛旨スープ」。。。
別添えする。。レモンを絞るとまた格別な味わいに。。。
頭の毛穴が開きます。。。。
新しい扉が開くかも？？？。。

※ とは言っても「おいしく食べれる辛さ」にはしております。辛さが足らない方は言ってください。
※ 王鳴鶴君 ← 四川省からの留学生

MOMO（モモ）ネパールの蒸し餃子（４ケ）

660yen

ネパールNo.1 B級グルメ
『この緑のソースを味わっていただきたいっ！！』。。。。。。
ネパール訪問時に一目ぼれした「エベレストモモセンター」。。。というお店の。。MOMO。。。。その味を。。かぎりなく再現。。。。。
日本津々浦々にMOMOあれど。。。。。このソースはここだけ。。
たっぷりとソースに絡めて。。お召し上がりください。。。

Ｔｒｕｃｈａの冷奴

450yen

塩を振った豆腐の上に、「亜細亜の味噌」＆「ゴマ」を混ぜ合わせた。。。
自家製の『味噌ダレ』と和えた鶏胸肉をトッピング。。。
当店ならではの。。冷奴です。

ニラと豆腐の揚げチヂミ（４ケ）　

400yen

外は。。。“サクッ！”。。
中は。。。“もちっ！”。。
自家製コチュジャンソースとの相性も抜群です。
限定メニューになりますが。。。ディナーメニューにプチレギュラー化。。
是非どうぞ。。
追加。。１コ。。。100円になります。

アジアンカフェダイニング トゥルーチャ

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