今月の別冊デザート
★抹茶とキャラメルのムース・オ・フロマージュ★
〜ビターon the ビター〜
今年一発目のデザートは、抹茶とキャラメルという、ほろ苦テイストを組み合わせたフロマージュムースです。異なる苦味なのに、意外に好相性!
トッピングの小豆のローストでアクセントを出してみました。

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2019/01/05
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2017/05/10
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2015/07/01

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